玄米を噛みしめる。

玄米を愛食している人はどのくらいいるのだろう。白米に比べたら「噛む手間」もかかる。それでも玄米を選択するのは比較的高い栄養価だけでなく、その「噛む手間」を良しとして考える逆の視点があるからかもしれない。玄米にし数ヶ月経ち、体が軽くなったようだ。